TY  - BOOK
AU  - Rivera Jara, Marco Andrés
AU  - Guadalupe Moyano, Verónica
AU  - Naula Cepeda, Iván Xavier
TI  - Elaboración de cerveza artesanal con sustitución de lúpulo con plantas endémicas del Ecuador
U1  - 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados 
PY  - 2019///
CY  - Guayaquil: 
PB  - Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 
KW  - Cerveza artesanal
KW  - Chuquiragua
KW  - Ishpingo
KW  - Lúpulo
KW  - Mosto
N1  - Proyecto - Gastronomía; 2019
ER  -