Boella, Michael J. <br/><br/>
Trabajndo en un hotel 

 -  C.E.C.S.A.,   1985 
 - 111 p. :  il ;  22cm x 15cm 
<br/><br/> Índice,Agradecimiento,Prefacio 
<br/><br/>Introducción al mundo de la hotelería.-- Una breve historia de los hoteles.-- La organización de un hotel.-- Personal uniformado.-- Administración y recepción.-- Ama de llaves.-- Departamentos de alimentos y bebidas.-- La gerencia 
<br/><br/>1985 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-0-7134-1138-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hoteles
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>657.837 - Hoteles