TY  - BOOK
AU  - Boella, Michael J.
TI  - Trabajndo en un hotel
SN  - 978-0-7134-1138-6
U1  - 657.837 - Hoteles 
PY  - 1985///
CY  - 
PB  - C.E.C.S.A., 
KW  - Hoteles
N1  - Índice,Agradecimiento,Prefacio; Introducción al mundo de la hotelería.-- Una breve historia de los hoteles.-- La organización de un hotel.-- Personal uniformado.-- Administración y recepción.-- Ama de llaves.-- Departamentos de alimentos y bebidas.-- La gerencia; 1985
ER  -