Comblence, Lambertine Leonie

Técnica hotelera - C.E.C.S.A., 1982 - 262 p. : il ; 22cm x 15cm

Prólogo

Introducción.-- La hotelería y sus diversas formas.-- Clasificación internacional de los establecimientos hoteleros.-- Reglamentos vigentes en los servicios internacionales de hoteles.-- Algunos aspectos legales de hospedaje(INNKEEPING).-- Los factores de atracciones de los sitios turisticos.-- Elementos de la organización.-- Política del personal.-- Hacer promoción.-- Diversificaciones de los servicios del hotel.-- Políticas de precios y descuentos.-- Reglamento interno del hotel para los huespedes.-- El arte de recibir a las personas.-- Registro de huespedes.-- Reservaciones-técnicas de trabajo.-- Gerencia nocturna.-- Cuentas corrientes.-- Terminología.-- Aldeas de vacaciones.-- Control de admnistración e información integrada

1982

978-968-26-0333-4


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