Lampe, Klaus <br/><br/>
El gran libro del arroz  historia, cultivo, variedades y recetas 

 - 1a ed. 
 - La Coruña  Evergraficas  2001 
 - 240 pág.:  ilus ;  32 x 30 cm. 
<br/><br/>Historia.-- El cultivo del arroz.-- Mercado.-- Práctica culinaria.-- Especias y colores.-- Pilaf.-- Risotto.-- Sopas.-- Bocaditos. 
<br/><br/>2001 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Arroz
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Historia  Recetas  Mercado Cultivo  Prácticas culinarias  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.331 8 LamG