Lampe, Klaus
El gran libro del arroz historia, cultivo, variedades y recetas
- 1a ed.
- La Coruña Evergraficas 2001
- 240 pág.: ilus ; 32 x 30 cm.
Historia.-- El cultivo del arroz.-- Mercado.-- Práctica culinaria.-- Especias y colores.-- Pilaf.-- Risotto.-- Sopas.-- Bocaditos.
2001
Arroz
Historia Recetas Mercado Cultivo Prácticas culinarias
641.331 8 LamG