Ziegler, Ekhard E.
Conocimientos actuales sobre nutrición
- 7a ed
- Washington: Organizacion Panaméricana de la Salud, 1997
- 731 p. : tbls., gráfs ; 27 cm
Necesidades energéticas.--Composición del organismo.--Hambre, apetito e ingesta alimentaria.--Lípidos esenciales alimentarios.--Carbohidratos.--Grasa alimentaria
1997
978-92-75-31565-5
Medicina interna
Necesidades nutricionales
Nutrición
Nutrientes
612.3 Nutrición -