García Garibay, Mariano <br/><br/>
Biotecnología alimentaria 

 - México:   Limusa / Grupo Noriega Editores,   1998 
 - 636 p. :  il. ;  25,5 cm 
<br/><br/>La biotecnología alimentaria.Situación actual y perspectivas.--Transformación y producción de alimentos.--Producción de materias primas y aditivos. 
<br/><br/>1998 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-968-18-4522-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Biotecnología de Alimentos<br/>Tecnología de Alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.024 - Biotecnología de alimentos