TY  - BOOK
AU  - Madrid Vicente, Antonio
AU  - Madrid Cenzano, Javier
TI  - Normas de calidad de alimentos y bebidas
SN  - 978-84-7114-852-0
U1  - 664.07 - Pruebas,análisis,control de calidad 
PY  - 2001///
CY  - Madrid: 
PB  - A. Madrid Vicente, Ediciones, 
KW  - Control de Calidad - Alimentos
KW  - Tecnología de Alimentos
N1  - Normas de carácter general para todo tipo de alimentos y bebidas.--Normas de calidad para la carne y los productos cárnicos.--Normas de calidad para la leche y los productos lácteos.--Normas de calidad para el pescado y los productos derivados.--Normas de calidad de conservas vegetales, zumos y derivados y platos preparados(cocinados), esterilizados.--Normas de calidad de aceites y grasas.--Normas de calidad de dulcorantes naturales y derivados.--Normas de calidad de legumbres (alubias,lentejas,guisantes,garbanzos,habas); 2001
ER  -