Berdanier, Carolyn D. <br/><br/>
Nutrición y alimentos 

 - 2a ed. 
 - México, D. F.:   McGraw-Hill Interamericana Editores,   2010 
 - 1099 p. :  il., tbls., gráfs. ;  27 cm 
<br/><br/> Contiene tabla de contenido, referencias bibliográficas en cada capítulo, e índice alfabético 
<br/><br/>Alimento.--La ciencia de la nutrición.--Nutrición en las diferentes etapas de la vida.--Valoración nutricional.--Nutrición clínica 
<br/><br/>2010 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-607-15-0338-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos<br/>Medicina clínica<br/>Nutrición
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>612.3 Nutrición -