TY  - BOOK
AU  - Harrow, Benjamín
TI  - Tratado de Bioquímica y Manual de Prácticas de Bioquímica
U1  - 540 - Química 
PY  - 1950///
CY  - México D.F.: 
PB  - Editorial Atlante, S. A., 
KW  - Química
KW  - Bioquímica
N1  - Tratado de Bioquímica.-- Introducción.-- Carbohidratos.-- Lípidos.-- Proteínas.-- Nucleoproteínas. Ácidos nucleínicos.-- Fermentos.-- Alimentos.-- Vitaminas.-- Síntesis en el reino vegetal.-- Digestión.-- Desintoxicación.-- Absorción.-- Sangre.-- Inmunoquímica y quimioterapia.-- Química de la respiración.-- Metabolismo de los carbohidratos.-- Metabolismo de los lípidos.-- Metabolismo de las proteínas.-- Oxidaciones biológicas.-- Metabolismo energético.-- Metabolismo inorgánico. Agua.-- Química de los tejidos.- Capítulo XXIII.- Orina.-- Hormonas.-- Química del sistema nervioso.-- Manual de Prácticas de Bioquímica.-- Carbohidratos.-- Lípidos.-- Proteínas.-- Fermentos.-- Saliva.-- Leche.-- Digestión gástrica.-- Digestión pancreática.-- Bilis.-- Sangre.-- Colorimetría.-- Determinación de diversos compuestos de la sangre.-- Orina.-- Análisis cromatográfico.--
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