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	101.	No hay imagen de cubierta disponible Creación de una Empresa de Catering Especializada en Productos sin Gluten ubicada en la ciudad de Guayaquil por Cela Suarez, Mayra [autor] Calero, Richard [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 CelC. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	102.	No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de productos lácteos por Soto Pasco, Rogelio [autor] Edición: 1a ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Lima: Palomino, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Medicina Veterinaria y Zootecnia / Dr. Armando Muñoz Noroña (1)Signatura topográfica: 637 SOTe. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	103.	No hay imagen de cubierta disponible Manual de Técnica de Operaciones para Almacenamiento, Manipuleo, Transporte y Seguridad de los Productos Químicos Líquidos. por Murillo Guerrero, David [autor] Gómez Pazmiño, Ecuador [director de tesis] Mayorga Peñafiel, Luis [autor] Paladines Bazurto, Fernando [autor] Edición: 1 ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil, Facultad Ingeniería Química, 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 MayM. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	104.	No hay imagen de cubierta disponible Manual de Técnicas de Operaciones para Almacenamiento, Manipuleo, Transporte y Seguridad de los Productos Químicos Líquidos. por Murillo Guerrero, David [autor] Gómez Pazmiño, Ecuador [director de tesis] Mayorga Peñafiel, Luis [autor] Paladines Bazurto, Fernando [autor] Edición: 1 ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil, Facultad Ingeniería Química, 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 MayM. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	105.	No hay imagen de cubierta disponible Diseño y Construcción de un Secador Didáctico de lecho fijo para el Servicio del Sector Agricola por Velez Mendoza Victor Leonardo [autor] Cepeda Evangelista Hugo Paul [autor] Zambrano Walter [director de tesis] Edición: 1 ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad De Guayaquil . Facultad De Ingenieria Química, 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 VelD. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	106.	Lácteos y derivados: volvamos al campo por Osorio Díaz, Doris Liliana [autor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Bogotá: Grupo Latino Editor, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Biblioteca General / Mons. Luis de Tola y Avilés (1)Signatura topográfica: 637 OsoL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	107.	Diccionario de marketing por Barroso González, María José [autor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: España: Editorial Paraninfo, 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Biblioteca General / Mons. Luis de Tola y Avilés (1)Signatura topográfica: 658.8 BarD. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	108.	No hay imagen de cubierta disponible Optimización de las Operaciones de Despacho de Autotanques en el Terminal Pascuales. por Doylet, Patricia [autor] Rojas, Zoila [autor] Serrano, Raúl [director de tesis] Edición: 1. ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 DoyO. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	109.	No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de leche fermentada de cabra empleando el microorganismo probiótico lactobacillus casei con Streptococcus thermophilus y lactobacillus bulgaicus en diferentes relaciones de cocultivo, determinando la mejor relación a partir de curvas de fermentación y estudios de viabilidad, competencia y aceptabilidad del producto final por Vargas Chavarría, Jorge Eduardo [autor] Carchi Carbo, Ricardo José [autor] Llerena Ramirez, Carmen Emperatriz [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 CarD. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	110.	No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de leche fermentada de cabra a diferentes concentraciones de Lactobacillus acidophilus en coculitivo con las bacterias del yogur a fin de obtener un producto con buena aceptación, viabilidad y vida útil por Suéscum Quiroz, Natasha Monserrate [autor] Llerena Ramirez, Carmen Emperatriz [director de tesis] Loor González, Carolyn Patricia [autor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 LooD. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	111.	No hay imagen de cubierta disponible Determinación de Parámetros que influyen en la conservación de las propiedades físicas y químicas en una ensalada de Calamar gigante , cangrejo rojo, langostino y almejas; enlatados a nivel de Planta Piloto por Pazán Gómez, Emma Georgina [autor] Del Pozo, José [director de tesis] Ortíz Ayoví, Rode del Pilar [autor] Velasco Aux, Edgar P [autor] Edición: 1. ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 OrtD. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	112.	Productos lácteos por Grepe, Nicolás [editor científico] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: México: Grupo Editorial Iberoamérica Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán (1)Signatura topográfica: 637.1 GREp. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	113.	No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de productos cárnicos por Paltrinieri, Gaetano [autor] Meyer, Marco R [autor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: México: Trillas, 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán (1)Signatura topográfica: 664.9 PALe. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	114.	No hay imagen de cubierta disponible Normas para el examen de los productos lacteos: Métodos microbiológicos y químicos por Asociación americana de salud pública [autor] Edición: 11ma ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Washington: Organización Panamericana de la Salud, 1963 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Medicina Veterinaria y Zootecnia / Dr. Armando Muñoz Noroña (1)Signatura topográfica: 637 ASOn. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	115.	No hay imagen de cubierta disponible Influencia de los fenómenos de transporte sobre los parámetros de calidad de los productos blancos en el poliducto: E-Q-A por Bravomalo Plaza, Johnny [autor] Glass V. Pedro [director de tesis] Edición: ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 BraI. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	116.	No hay imagen de cubierta disponible Auditoria de Calidad con Aplicación de las Normas "ISO 9000" por Jijón Carpio, Vicente [autor] Posligua B. Néstor [director de tesis] Vásquez Hernández, Miguel [autor] Edición: 1. ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 JijA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	117.	No hay imagen de cubierta disponible Auditoria y plan de manejo ambiental de las actividades industriales de una empresa dedicada a la elaboración de tuberías para alcantarillado pluvial, adoquines, losetas, ductos telefónicos y demás productos derivados del hormigón. por Montenegro Romero, Yanira [autor] Morán Campoverde, Shirley [autor] Edición: 1 ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 MonA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	118.	No hay imagen de cubierta disponible Bioensayos de Productos Comerciales Aplicados en el Cultivo del Camarón. por Cornejo Zambrano, Grace [autor] Sánchez, Shirley [director de tesis] Edición: 1 ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 CorB. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	119.	No hay imagen de cubierta disponible Obtención de Salicilato de Metilo por Soriano Andrade, Esther [autor] Rodriguez Webster José [director de tesis] Tomala Cepeda, Javier [autor] Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 SorO. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	120.	No hay imagen de cubierta disponible Proceso de producción de especias deshidratados. por Albán Castillo, Sergio Raúl [autor] Macías García, Milton Luis [autor] Rodríguez, José [director de tesis] Edición: 1 ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 AlbP. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)