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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Creación de una Empresa de Bares Escolares especializado en lunch nutritivos por Zea Alvarez, Olanda [autor] Galárraga Delgado, Katerine [autor] Molina Bravo, Grace [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 GalC. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Estudio de factibilidad para la creación establecimiento especializado en la elaboración de tortas personalizadas con formato en 3D en la ciudad de Guayaquil por Aragundi Proaño, Robins Andrés [autor] Zea Alvarez, Olanda [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 AraE. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis Gastronómico del Jodo Spondias Mombin en el Recinto Petrillo-Cantón Nobol por Pérez Bajaña, Keissy [autor] Montigue Hurtado, Francisco [autor] Zea Alvarez, Olanda [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 MonA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	No hay imagen de cubierta disponible Estudio de la Pomarrosa malaya Syzygium Malaccense y su aplicación en la Pastelería por Pazmiño Sánchez, Juan Andrés [autor] Zea Alvarez, Olanda [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 PazE. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	5.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis gastronómico del cuy asado de la ciudad de Cuenca provincia del Azuay por Vera Alarcón, Gema [autor] Salinas Jarrin, Ángel [autor] Zea Alvarez, Olanda [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 SalA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	6.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis gastronómico de Zumba, Cabecera Cantonal de Chinchipe en la Provincia de Zamora Chinchipe y propuesta para su difusión. por Fierro Ponce, Paola Graciela [autor] Coronel Unda, Adriana Andrea [autor] Zea Alvarez, Olanda [director de tesis] Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378. 155 CorA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	7.	No hay imagen de cubierta disponible Propuesta para la difusión de la gastronomía del cantón Patate de la Provincia de Tungurahua. por Leones Obando, Angélica [autor] Zea Alvarez, Olanda [director de tesis] Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 LeoP. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)