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1.
Microbiología de los alimentos: carácterísticas de los patógenos microbianos por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Detalles de publicación: Zaragoza: Editorial Acribia, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán (1)Signatura topográfica: 664.001 579 ICMm.

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2.
E. Coli: una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Editorial Acribia, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán (1)Signatura topográfica: 664.001 579 BELe.

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