Lombricultura: Elaboración de Harina de Lombríz de Tierra como Fuente de Proteínas.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 1993Edición: 1 edDescripción: '169 : il. ; 30 x 21 cmTema(s): Clasificación CDD: - 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados
Contenidos:
Introducción.- Generalidades Sobre Lombricultura.-- Importancia de la lombricultura.-- Las lombrices silvestres y domésticas.-- Longevidad y proliferación de la lombriz.-- Explotación de la lombriz.-- Cultivo.-- Ingeniería del Proyecto.-- pH.-- La comida.-- Riesgos.-- Temperatura.-- Aprovechamiento de las lombrices.-- Aprovechamiento de la carne de lombriz.-- Aprovechamiento del Humus.-- Composición de la materia prima.-- Muerte de las lombrices.-- Tratamiento con meta Bisulfito de Sodio y lavado final de las lombrices antes del secado.-- Harina DE lombriz.- Conclusiones y Recomendaciones.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Tesis y libros digitales | 378.155 JerL (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | norma.carvajal | BINGQ 401-0562 |
Introducción.- Generalidades Sobre Lombricultura.-- Importancia de la lombricultura.-- Las lombrices silvestres y domésticas.-- Longevidad y proliferación de la lombriz.-- Explotación de la lombriz.-- Cultivo.-- Ingeniería del Proyecto.-- pH.-- La comida.-- Riesgos.-- Temperatura.-- Aprovechamiento de las lombrices.-- Aprovechamiento de la carne de lombriz.-- Aprovechamiento del Humus.-- Composición de la materia prima.-- Muerte de las lombrices.-- Tratamiento con meta Bisulfito de Sodio y lavado final de las lombrices antes del secado.-- Harina DE lombriz.- Conclusiones y Recomendaciones.
1993
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