Proyecto de Diseño de una Planta par Producción de Concentrado de Guayaba.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2005Edición: 1 edDescripción: 62 p. : il. ; 30 x 21 cmTema(s): Clasificación CDD: - 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados
Contenidos:
Introducción.-- Descripción de la Materia Prima.-- Época de cosecha.-- Recomendaciones para Mantener la Calidad Postcosecha.-- Pardeamiento Externo "PIEL" e Interno "PULPA".-- Reglamento para el uso de Referencia Alusivas al Inen.-- Normas Inen para concentrados de frutas tropicales.-- Calculo de la Rentabilidad.-- Tratamiento de aguas de proceso de concentrado de guayaba.-- Especificaciones Técnicas del Empaque y Almacenamiento.-- Riesgos que Existen en la planta de concentrado de guayaba.-- Conclusiones y recomendaciones.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Tesis y libros digitales | 378.155 CórP (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | norma.carvajal | BINGQ T. 068 |
Introducción.-- Descripción de la Materia Prima.-- Época de cosecha.-- Recomendaciones para Mantener la Calidad Postcosecha.-- Pardeamiento Externo "PIEL" e Interno "PULPA".-- Reglamento para el uso de Referencia Alusivas al Inen.-- Normas Inen para concentrados de frutas tropicales.-- Calculo de la Rentabilidad.-- Tratamiento de aguas de proceso de concentrado de guayaba.-- Especificaciones Técnicas del Empaque y Almacenamiento.-- Riesgos que Existen en la planta de concentrado de guayaba.-- Conclusiones y recomendaciones.
2005
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