Imagen de Amazon.com
Higiene y toxicología de los alimentos
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1997Edición: 3a edDescripción: 478 p. : il. ; 24 cmISBN: - 978-84-200-0838-7
- 615.954 - Toxicología de los alimentos
Contenidos:
Parte I. Intoxicación e infecciones de origen alimenticio.--Parte II. Higiene de los alimentos en la prevención de intoxicaciones alimenticias.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán | Libros | 615. 954 HOBh (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | jvera | BCIEQ2522 |
Parte I. Intoxicación e infecciones de origen alimenticio.--Parte II. Higiene de los alimentos en la prevención de intoxicaciones alimenticias.
1997
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.