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Enciclopedia de la inspección veterinaria y de análisis de alimentos
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Espasa - Calpe, 1980Descripción: 1313 p. : il. ; 28 cmISBN: - 978-84-239-6015-6
- 641.3 - Alimentos
Contenidos:
El Laboratorio: aparatos y técnicas empleados en el análisis de alimentos.--Higiene y conservación de alimentos.-- Inspección y análisis de alimentos.--Inspección de los mercados.--Inspección Veterinaria de la leche y sus productos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán | Libros | 641.3 AGEe (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | esoriano | BCIEQ2557 |
El Laboratorio: aparatos y técnicas empleados en el análisis de alimentos.--Higiene y conservación de alimentos.-- Inspección y análisis de alimentos.--Inspección de los mercados.--Inspección Veterinaria de la leche y sus productos.
1980
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