Universidad de Guayaquil
Catálogo Bibliográfico

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1.
Mecánica de fluidos para ingenieros quimicos por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Biblioteca General / Mons. Luis de Tola y Avilés (1)Signatura topográfica: 532 PozM.

2.
Estudio Experimental para la Obtención de Lactosa Industrial a partir del Suero de Leche.(Como Sub producto en la elaboración del Queso). por
Edición: 1 ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 AndE.

3.
El Polvillo de Arroz, Nueva Fuente de Autoabastecimiento Nacional en la Extracción de Aceites y Grasas Vegetales para Usos Comestibles. por
Edición: 1 ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 DelP.

4.
Elaboración de Fideos a partir de una mezcla de Harinas ["Harinas Compuestas"]. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 ZatE.

5.
Panificación de Harinas a partir de Cereales Leguminosas y Banano. por
Edición: 1 ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 AguP.

6.
Rediseño y Calibración de un Túnel de Flujos compresibles para determinar caídas de presión y velocidades utilizando Aire y Co2 por
Edición: 1. ed
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 BonR.

7.
Estudio de un proceso para la Obtención de Goma de la Semilla de Tamarindo para Sustitución de la pectina por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 CamE.

8.
Obtención de Vino a partir de la Papaya. por
Edición: 1. ed
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 GomO.

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