Procesado y producción de alimentos ecológicos
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Editorial Acribia, 2000Edición: 1a edDescripción: 297 p. : il., ; 24 x17 cmTema(s): Clasificación CDD: - 664.02 - Procesos
Contenidos:
CRAIG SAMS.-- Legislación internacional e importación.-- Crecimiento y perspectivas del mercado internacional.-- Frutas y hortalizas.-- Carnes y pescado ecológicos:producción transformación y comercialización.-- producción de carne de ave ecológica.-- Productos lácteos ecológicos en los Estados Unidos.-- Productos de panadería y cereales.-- Otros alimentos ecológicos elaborados.-- Bebidas alcohólicas ecológicas.-- Investigación.-- Australia y Nueva Zelanda.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Libros | 664.02 WriP (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | norma.carvajal | BINGQ 1.369 |
CRAIG SAMS.-- Legislación internacional e importación.-- Crecimiento y perspectivas del mercado internacional.-- Frutas y hortalizas.-- Carnes y pescado ecológicos:producción transformación y comercialización.-- producción de carne de ave ecológica.-- Productos lácteos ecológicos en los Estados Unidos.-- Productos de panadería y cereales.-- Otros alimentos ecológicos elaborados.-- Bebidas alcohólicas ecológicas.-- Investigación.-- Australia y Nueva Zelanda.
2000
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