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Principios de envasado de los alimentos por
Edición: 1a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Inglés Idioma: Español
Detalles de publicación: Editorial ACRIBIA (Zaragoza, España), 1970
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 664.09 HeiP.

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2.
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Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid: AMV Ediciones, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán (1)Signatura topográfica: 664.028 5 MADr.

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