Proceso de Beneficio para un Cacao de Optima Calidad.
Tipo de material: TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2011Edición: 1 edDescripción: 105 p. : il. ; 30 x 21 cmTema(s): Clasificación CDD:- 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis | Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Tesis y libros digitales | 378.155 CamP (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BINGQ T. 158 |
Aspectos generales: origen.-- Cultivo: Producción.-- Preparación para el terreno.-- Huecos para sembrar las ramillas de cacao.-- Manejo dela plantación: Control de malezas.-- Poda estructural del cacao en producción.-- Suelos y fertilizantes.-- Clave para identificar deficiencias nutricionales en el cacao según el color de las hojas.-- Enfermedades y plagas del cacao: Marchitamiento prematuro de los frutos.-- Plagas del caco.-- Otros incesto.-- Tecnología en el beneficio del caco.-- Cosecha.-- Extracción del Grano.-- Buenas practicas agrícolas.-- Post Cosecha.-- Sistema de Fermentación.-- Secadores de Lecho Fluidizado.-- Conclusiones y recomendaciones.
2011
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