Tecnología de la leche por
Edición: 4ta. ed.
Tipo de material: 
Texto; Formato:
caracteres normales Idioma: Español
Detalles de publicación: México: Herrero Hermanos Sucesores, 1974
Otro título: - Procesamiento, manufactura y análisis
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 637.1 RevT.
