Estudio de un Proceso para la obtencion de Aceite comestible a pártir del Inchi [mani árbol] utilizando método extraccion por solvente.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 1997Edición: 1. edDescripción: 77 p. : il. ; 30x21 cmTema(s): Clasificación CDD: - 378. 155 Departamento y escuela de graduados -
Contenidos:
Resumen.-- general.-- Almacenamiento.-- Generaliades para la obtencion del aceite comestible a partir del Inchi.-- Aceite vegetal.-- Almacenamiento conservacion.-- Características aceite.-- Extraccion de aceite.-- Extraccion por solvente.-- Refinacion del aceite.-- Desgomado.-- Blanqueo.-- Estabilidad de aceites vegetales.-- Ingenieria del proceso de extraccion por solvente y refinacion del aceite comestible.-- Diagrama de flujo.-- Refinacion del aceite del INCHI.-- Diagrama de proceso.-- Balance de materia y energía.-- control de calidad de materia prima.-- conlusiones y recomendaciones.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Tesis y libros digitales | 378.155 BriE (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | norma.carvajal | BINGQ 401-0698 |
Resumen.-- general.-- Almacenamiento.-- Generaliades para la obtencion del aceite comestible a partir del Inchi.-- Aceite vegetal.-- Almacenamiento conservacion.-- Características aceite.-- Extraccion de aceite.-- Extraccion por solvente.-- Refinacion del aceite.-- Desgomado.-- Blanqueo.-- Estabilidad de aceites vegetales.-- Ingenieria del proceso de extraccion por solvente y refinacion del aceite comestible.-- Diagrama de flujo.-- Refinacion del aceite del INCHI.-- Diagrama de proceso.-- Balance de materia y energía.-- control de calidad de materia prima.-- conlusiones y recomendaciones.
1997
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