000			01159nam a2200241Ia 4500
007			ta
008			210718s2000||||xx |||||||||||||| ||und||
040			_aUGUAYAQUIL
041			_aeng
041			_aspa
082			_a664.02 - Procesos
100			_aMcCrea, Diane _eautor
245		0	_aProcesado y producción de alimentos ecológicos
250			_a1a ed
260			_aZaragoza: _bEditorial Acribia, _c2000
300			_a297 p. : _bil., ; _c24 x17 cm.
505			_aCRAIG SAMS.-- Legislación internacional e importación.-- Crecimiento y perspectivas del mercado internacional.-- Frutas y hortalizas.-- Carnes y pescado ecológicos:producción transformación y comercialización.-- producción de carne de ave ecológica.-- Productos lácteos ecológicos en los Estados Unidos.-- Productos de panadería y cereales.-- Otros alimentos ecológicos elaborados.-- Bebidas alcohólicas ecológicas.-- Investigación.-- Australia y Nueva Zelanda.
513			_b2000
650			_aAlimentos _957917
700			_aRuiz Sáez, Silvia _etraductor _999105
700			_aWright, Simon _eeditor científico _999106
942			_c1 _e2016-06-20 _znorma.carvajal
999			_c101791 _d101791