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082			_aR641.3 SanE -
100			_aSánchez Ocaña, Ramón _eautor
245		0	_aEnciclopedia de la Nutrición: _bLa alimentación: cuestiones básicas
250			_aVol. 1 y 2
260			_a _bEspasa Calpe, S.A, _c2001
300			_a1 - 210 p.- 211- 420 p. : _bil.
513			_b2001
520			_aEn el mundo actual una de las cuestiones que más preocupan a las personas, a las familias, a los educadores e, incluso, a los responsables de la salud pública es precisamente la Nutrición. Las nuevas formas de vida urbana que favorecen el consumo de comida rápida, la internacionalización de los hábitos alimenticios, favorecedores de productos como la hamburguesa o la pizza, el gusto de los adolescentes por los sabores intensos...millares, generalmente adecuadas a una dieta sana
650			_aNutrición Tecnología de alimentos _961619
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