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Wilkinson, Jule

Gastronomía profesional almacenamiento y bodega - 1a ed - Buenos Aires: Marymar, 1975 - 109 p ; 30 cm

1975

Subjects--Index Terms: Almacenamiento Bodega Gastronomía

Dewey Class. No.: 641.4 - Conservación y almacenamiento de alimentos