Las operaciones de la ingeniería de los alimentos (Registro nro. 105856)
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000 -Cabecera (24) | |
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Campo de control interno | 00812nam a2200253Ia 4500 |
007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general | |
Tipo material | ta |
008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
Campo de control de longitud fija | 210718s1980||||xx |||||||||||||| ||und|| |
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
ISBN | 978-84-200-0456-3 |
040 ## - Origen de la Catalogacion | |
Origen de la Catalogacion | UGUAYAQUIL |
041 ## - Código de idioma (R) | |
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | spa |
082 ## - Número de la Clasificación | |
Clasificación | 664 - Tecnología de Alimentos |
100 ## - Autor Personal | |
Autor Personal | Brennan J.G. |
Rol del autor | autor |
245 #0 - Titulo | |
Titulo | Las operaciones de la ingeniería de los alimentos |
250 ## - Mencion de edicion | |
Mencion de edicion | 2a ed |
260 ## - Editorial | |
Ciudad | Zaragoza: |
Nombre de la Editorial | Acribia, |
Fecha | 1980 |
300 ## - Descripcion | |
Páginas | 540 p. ; |
Dimensiones | 24 cm |
505 ## - Nota de contenido formateada | |
Nota de contenido formateada | Operaciones preliminares.--Operaciones de conversión.--Operaciones de conservación.--Técnicas auxiliares. |
513 ## - Nota de periodo de años | |
Nota de periodo de años | 1980 |
650 ## - Temas - Descriptores | |
Temas - Descriptores | Alimentos |
9 (RLIN) | 57917 |
700 ## - Autor Personal | |
Autor Personal | Butters J.R. |
Rol del autor | autor |
9 (RLIN) | 98062 |
700 ## - Autor Personal | |
Autor Personal | Cowell, N. D. |
Rol del autor | autor |
9 (RLIN) | 103555 |
700 ## - Autor Personal | |
Autor Personal | Lilly, A. E. V. |
Rol del autor | autor |
9 (RLIN) | 103556 |
942 ## - Datos personalizados Koha | |
Tipo de Documento | Libro |
Fecha procesamiento | 2016-07-13 |
Catalogador | jvera |
Estado | Colección | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fecha de Ingreso a la Biblioteca | Prestamos | Clasificación | Código de barras | Ultima fecha de verificacion | Tipo de Item | Catalogador|Nota pública |
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Libros | Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán | Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán | 07/13/2016 | 664 BREo | BCIEQ2036 | 07/20/2021 | Libro | jvera |