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Pazán Gómez, Emma Georgina (Nombre Persona)
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Work cat.: (UGUAYAQUIL)142663: Pazán Gómez, Emma Georgina autor, Determinación de Parámetros que influyen en la conservación de las propiedades físicas y químicas en una ensalada de Calamar gigante , cangrejo rojo, langostino y almejas; enlatados a nivel de Planta Piloto, 1999