Gastronomía profesional y bodega
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Buenos Aires: Marymar, 1975Edición: 1a edDescripción: 109 p ; 30 cmTema(s): Clasificación CDD:- 641.4 - Conservación y almacenamiento de alimentos
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro | Facultad Biblioteca General / Mons. Luis de Tola y Avilés | Libros | 641.4 WilG (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BGEN11088EX |
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1975
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