Inspección veterinaria de la leche
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Editorial ACRIBIA (Zaragoza, España), 1969Edición: 1a edDescripción: 367 p. : il., ; 24.5 x 16.5 cmTema(s): Clasificación CDD: - 637.12 - Ordeño e inspección de la leche de vaca
Contenidos:
La leche como alimento.-- Formación de la leche.-- Componentes de la leche.-- Obtención higiénica de la leche.-- Tratamiento de la leche en las centrales lecheras.-- El comercio de la leche.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Facultad Medicina Veterinaria y Zootecnia / Dr. Armando Muñoz Noroña | Fac. Medicina Veterinaria y Zootecnia - Medicina Veterinaria y Zootecnia | 637.12 LERi (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | naviles | BVETL155 |
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La leche como alimento.-- Formación de la leche.-- Componentes de la leche.-- Obtención higiénica de la leche.-- Tratamiento de la leche en las centrales lecheras.-- El comercio de la leche.
1969
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