TY - BOOK AU - Fabris, Guido. TI - Aceites y Grasas: : Vegetales, animales y minerales U1 - 665.3 - Grasas y aceites vegetales PY - 1919/// CY - PB - GUSTAVO GILL EDITOR, KW - Aceites y Grasas Comestibles N1 - Extracción de los aceites y de las grasas vegetales.-- Depuración, refinado, conservación y preparación de los aceites y de las grasas vegetales.-- La industria de los aceites.-- Composición, propiedades y caracteres de los aceites y de las grasas vegetales.-- Principales aceites y grasaa vegetales(caracteres- usos-Análisis).-- Extracción y refinación de los aceites y grasas animales.-- Comercio de los aceites y grasas animales; 1919 ER -