Ganadería ecología: Principios, consejos prácticos, beneficios
- 1a ed
- Editorial ACRIBIA (Zaragoza, España), 2004
- 151 p.
Comercialización de leche ecológica: Oportunidad y retos.-- Comercialización de carne ecológica.-- Principios de la ganadería ecológica.-- Certificación de la producción ganadera ecológica.-- Sanidad y bienestar de los animales en las explotaciones ecológicas.-- Pastizales ecológicos: La base de la ganadería ecológica.-- Producción de leche ecológica comparando dos explotaciones lecheras.-- Producción ecológica de carne de vacuno: Estudio de dos empresas de cría/finalización.-- Producción ecológica de carne de ovino.-- Producción ecológica de cerdos.-- Producción ecológica de huevos: Percepciones del consumidor.