TY  - BOOK
AU  - Guerrero Mendieta, Ulises Gabriel
AU  - Muñoz, Carlos
TI  - Implementación de un sistema de gestión de calidad basado en la norma ISO 9001-2008 en una empresa de sal a fin de estandarizar sus procesos y elevar el grado de sastifación de sus clientes
U1  - 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados 
PY  - 2013///
CY  - 
PB  - Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 
KW  - Gestión de Calidad
KW  - sal
N1  - Introducción.-- Marco histórico.-- norma ISO 9001-2008.-- Objetivos de calidad de la empresa de sal.-- Principios de la gestión de la calidad.-- Operaciones básicas para la obtención y refinación de sal de mesa.-- evaporación y cristalización.-- lavado y centrifugado.-- Secado.-- Molienda.-- Empaquetado.-- AlmacenamientoObjetivo de la calidad.-- Planificación de la realización del producto.-- Ccontrol de la producción.-- Mejora continua.-- Procesode compra.-- Control de registro; 2013
ER  -