Hodgson, H. E.

Manual de lechería para la América Tropical - 370 p. : il., tabls.

Incluye: Prólogo, tabla de materias.

Origen y desarrollo de la industria lechera.-- el ganado de los trópicos y su mejoramiento.-- cualidades generales del ganado lechero.-- planes de mejoramiento del ganado lechero.-- elementos nutritivos indispensables para el ganado lechero.-- pastos y forrajes verdes.-- enfermedades y parásitos del ganado.-- la composición de la leche y su valor nutritivo.-- venta de la leche.-- elaboración de productos lácteos.


Ganado Bovino
Ganado lechero-alimentación y alimentos

636.2 - Rumiantes-bovinos