Propuesta de un Sistema Cooker para el procesamiento de harina a partir de sangre del camal del cantón Antonio Elizalde (Bucay) de la provincia del Guayas
- Facultad de Ciencias Naturales. Universidad de Guayaquil, 2018
- 88 p. : il., tabls, maps.
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Sangre.-- harina de sangre.-- aprovechamiento de la sangre.-- sistemas de producción.-- características del medio biótico.-- clasificación ecológica.-- flora.-- fauna.