TY  - BOOK
AU  - Frangne, Régine
AU  - Adrian, Jean
AU  - Calvo Rebollar, Miguel
AU  - Sevillano Calvo, Emilia
TI  - La ciencia de los alimentos de la A a la Z
SN  - 978-84-200-0673-4
U1  - 641.300 3 - Alimentos-Diccionarios 
PY  - 1990///
CY  - Zaragoza: 
PB  - Acribia, 
KW  - Alimentos
N1  - Tablas de composición de los alimentos.- Fórmulas; 1990
ER  -