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	1.	No hay imagen de cubierta disponible El empleo del frio en la industria dela alimentación por Plank Rudolf [autor] Edición: 1ra. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Ruso Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona: Editorial Reverté, S.A, 1963 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (5)Signatura topográfica: 664.028 5 PlaE, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible El empleo del frío en la industria de la alimentación por Plank Rudolf [autor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona: Reverté, 1963 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán (2)Signatura topográfica: 664.028 53 PLAe, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Evaluación de los Estabilizadores y de los Factores que Disminuyen el Punto de Congelación de las Mezclas en la Fabricación de Helados. por Crespo Gómezcoello, Ramón [autor] Caamaño Añazco, Reynaldo [director de tesis] Edición: 1 ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil, Facultad Ingeniería Química, 1985 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 CreE. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)