The analysis of foods
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: United States of America: John Wiley & Sons ,INC, 1945Edición: 1. edDescripción: 999 p. : il. ; 22.5 x 15.5 cmTema(s): Clasificación CDD: - 664.07 - Pruebas,análisis,control de calidad
Contenidos:
General microscopics methods.-- General physiscal methods.-- Organic elements.-- Fat.-- Fiber.-- Special methods.-- Cereal foods.-- fatty foods.-- Vegetable foods.-- Fruit foods.-- Saccharine foods.-- Acoholic Beverages.-- Dairy products.-- Animal foods.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Libros | 664.07 WinA (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | norma.carvajal | BINGQ 1.082 |
General microscopics methods.-- General physiscal methods.-- Organic elements.-- Fat.-- Fiber.-- Special methods.-- Cereal foods.-- fatty foods.-- Vegetable foods.-- Fruit foods.-- Saccharine foods.-- Acoholic Beverages.-- Dairy products.-- Animal foods.
1945
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