Obtención del Alcohol Etílico a partir de la piña [cáscara] de cacao por Hidrólisis ácida.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2000Edición: 1. edDescripción: 134 p. : il. ; 30x21 cmTema(s): Clasificación CDD: - 378. 155 Departamento y escuela de graduados -
Contenidos:
Introducción.-- Estudio de la materia prima.-- Cultivo del árbol de cacao.-- Composición química del cacao.-- Celulosa.-- Exportación del cacao.-- Producción del cacao.-- Consideraciones generales del proceso para la obtención de alcohol etílico por hidroólisis ácida.-- Hidrólisis.-- Selección del proceso.-- Triturado de la cáscara.-- Preparación de las materias primas.-- Proceso de la fermentación.-- Proceso.-- Tratamiento ´reliminar de la cáscara de cacao.-- Diagrama del proceso.-- Equipo y material utilizado.-- Balanca de energía.-- Conclusiones y recomendaciones.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Tesis y libros digitales | 378.155 CasO (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | norma.carvajal | BINGQ 401-0816 |
Introducción.-- Estudio de la materia prima.-- Cultivo del árbol de cacao.-- Composición química del cacao.-- Celulosa.-- Exportación del cacao.-- Producción del cacao.-- Consideraciones generales del proceso para la obtención de alcohol etílico por hidroólisis ácida.-- Hidrólisis.-- Selección del proceso.-- Triturado de la cáscara.-- Preparación de las materias primas.-- Proceso de la fermentación.-- Proceso.-- Tratamiento ´reliminar de la cáscara de cacao.-- Diagrama del proceso.-- Equipo y material utilizado.-- Balanca de energía.-- Conclusiones y recomendaciones.
2000
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