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1.
Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán (1)Signatura topográfica: 641.3 ROBb.

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2.
La ciencia de los alimentos de la A a la Z por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán (1)Signatura topográfica: 641.300 3 ADRc.

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