Diccionario internacional de la gastronomía por
Edición: 2a. ed.
Tipo de material: 
Texto; Formato:
caracteres normales Idioma: Inglés Idioma: Español
Detalles de publicación: México: Fondo de Cultura Económica, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 641.013 3 GómD.
