Obtención de Enzimas Alfa y Beta Amilasas para el desdoblamiento de Almidón de uso Industrial
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2011Edición: 1 edDescripción: 49 p. : il. ; 30 x21 cmTema(s): Clasificación CDD: - 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados
Contenidos:
Introducción.-- Marco teorico.-- Principios de la cinética Enzimatica.-- Materiales reactivos,.--Balance de materia para el proceso de obtención de los Enzimas.-- Graficas de°Brix vs al # de etapas de extracción.-- Graficas de las Actividades Amiloliticas.-- Grafica de °Brix vs Dias de Germinación.-- Imagenes tomadas durante las experienciass.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Tesis y libros digitales | 378.155 SolO (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | norma.carvajal | BINGQ 401-1.076 |
Introducción.-- Marco teorico.-- Principios de la cinética Enzimatica.-- Materiales reactivos,.--Balance de materia para el proceso de obtención de los Enzimas.-- Graficas de°Brix vs al # de etapas de extracción.-- Graficas de las Actividades Amiloliticas.-- Grafica de °Brix vs Dias de Germinación.-- Imagenes tomadas durante las experienciass.
2011
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