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	1.	Como programar en C/C++ y Java por Deitel, Harvey M [autor] Deitel, Paúl J [autor] Edición: 4a ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: México: Pearson Educación, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 005.13 DeiC. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	Las claves prácticas de seis sigma: Una guía dirigida a los equipos de mejora de procesos por Pande, Peter S [autor] Cavanagh, Roland R [autor] Neuman, Robert P [autor] Edición: 1a ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: McGrawHill Interamericana, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 338.6 PanC. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	Un paseo gastronómico por España por Trutter, Marion [autor] Edición: 1ra. ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona: Konemann, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 641.594 6 TruP. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	Elaboración artesanal del pan por Collister, Linda [autor] Blake, Anthony [autor] Pérez Martínez, Ana María [autor] Edición: 1a ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona: Editorial Blume, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 641.815 ColE. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	5.	Cocina para profesionales por Loewer, E [autor] Edición: 13ra ed. - 3ra. reimp. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Thomson Editores Spain, 2004 Otro título: Hoteles, restaurantes, residencias Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 641.572 LoeC. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	6.	No hay imagen de cubierta disponible Diccionario de Hostelería por Gallego, Jesús Felipe [autor] Peyrolón Melendo, Ramón [autor] Edición: 1a. ed. 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Paraninfo, 2004 Otro título: Hotelería y turismo restaurante y gastronomía cafetería y bar Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 647.943 GalD. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	7.	Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos por Richardson, Philip [editor científico] Ibarz Ribas, Alberto [traductor] Edición: 1a. ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Inglés Idioma: Español Detalles de publicación: Editorial ACRIBIA (Zaragoza, España), 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 664.028 RicT. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	8.	No hay imagen de cubierta disponible Industrias químicas y agroalimentarias por García Garrido, Manuel J [autor] Rodríguez López, A.D [autor] Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: México D. F.: Alfaomega Grupo Editor, S. A., 2004 Otro título: Análisis y ensayo Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (2)Signatura topográfica: 664.07 GarI, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	9.	No hay imagen de cubierta disponible Manual del envasado de alimentos y bebidas por Coles, R [autor] Kirwan, M. J [autor] McDowell, D [autor] Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Inglés Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Ediciones Mundi - Prensa, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 664.09 ColM. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	10.	No hay imagen de cubierta disponible Física fundamental 2 por Valero, Michael [autor] Edición: 1a ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Bogotá: Norma, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 530 ValF. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	11.	Química: La ciencia central por Brown, Theodore L [autor] Burdge, Julia R [autor] Bursten, Bruce E [autor] LeMay, H. Eugene [autor] Edición: 9a ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: México: Pearson Educación, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (5)Signatura topográfica: 540 BroQ, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	12.	Química orgánica por Solomons, T. W. Graham [autor] Edición: 2a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Editorial LIMUSA - WILEY, S. A. (México, D. F.), 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 547 SolQ. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	13.	Transferencia de calor por Cengel, Yunus A [autor] Pérez Castellanos, José Hernán [traductor] Edición: 2da. ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Inglés Idioma: Español Detalles de publicación: México D. F.: McGraw-Hill Interamericana de México, S.A. de C.V., 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (3)Signatura topográfica: 660.284 27 CenT, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	14.	Ingeniería térmica por Torregrosa Huguet, Antonio [autor] Climent Puchades, Héctor [autor] Galindo Lucas, José [autor] Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: México D. F.: Alfaomega Grupo Editor, 2004 Otro título: Fundamentos de termodinámica Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 660.296 9 TorI. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	15.	No hay imagen de cubierta disponible Introducción a la tecnología de alimentos por Academia del Area de Planta Piloto de Alimentos [director de publicación] Edición: 2a. ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: México D. F.: Editorial Limusa, 2004 Otro título: Academia del área de plantas piloto de alimentos Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (2)Signatura topográfica: 664 BedI, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	16.	No hay imagen de cubierta disponible Composición y análisis de alimentos de Person por Kirk, Ronald S [autor] Egan, Harold [autor] Ríos Pérez, José Luis [traductor] Sawyer, Ronald [autor] Edición: 6ta. reimp. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Inglés Idioma: Español Detalles de publicación: México: Compañía Editorial Continental, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (2)Signatura topográfica: 664.07 KirC, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	17.	Logística inversa y medio ambiente por Díaz Fernández, Adenso [autor] Alvarez Gil, María José [autor] González Torre, Pilar [autor] Edición: 1a. ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: McGraw-Hill Interamericana, 2004 Otro título: Aspectos estratégicos y operativos Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 620.85 DiaL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	18.	No hay imagen de cubierta disponible Administración de los sistemas de producción por Velázquez Mastretta, Gustavo [autor] Edición: 6a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: México: Limusa, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 658.5 VelA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	19.	Manual de enegía eólica: Investigación, diseño, promoción, construcción y explotación de distinto tipo de instalaciones por Escudero López, José María [autor] Edición: 1a ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Mundi prensa, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 333.92 EscM. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	20.	Fisíca general por Perez Montiel, Héctor [autor] Edición: 2a ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: México: Publicaciones Cultural, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 530 PerF. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)