2018

El objetivo de este estudio fue determinar el tiempo de retiro en carne de ave (Gallus gallus domesticus) luego de la aplicación tópica de Eprinomectina al 0,5%, a través de la medición de residuos del principio activo en músculo, mediante Cromotrografía Líquida de Alta Eficiencia (HPLC). El estudio se desarrolló en el cantón Mejía, provincia de Pichincha en un grupo total de 50 aves, seleccionadas mediante criterios de inclusión y exclusión, las aves ingresaron con un peso promedio de 3kg y permanecieron en monitoreo durante 32 días. El día 0 se sacrificó a un grupo de 10 aves testigos sin aplicación de Eprinomenctina, a las 40 restantes se aplicó Eprinomectina al 0,5% vía percutánea y se las sacrificó en grupos de 10 animales los días 4, 8, 16 y 32, respectivamente. Para el sacrificio se consideró parámetros de bienestar animal, se obtuvo la muestra del músculo pectoral y se envió al laboratorio para su análisis mediante HPLC. Los resultados de los informes de laboratorio fueron tabulados en Microsoft Excel ®, para posteriormente ser analizados en el programa PSPP, obteniendo medidas de tendencia central para determinar la dispersión de los datos de cada grupo, y los intervalos de confianza de las medias de residuos de eprinomectina post_tratamiento. Se realizó un análisis de varianzas ANOVA y una prueba post_hoc de Tukey para evaluar los grupos, finalmente una regresión lineal que determinó los niveles de residualidad en días intermedios. El análisis de varianzas (p valor < 0,05) demuestra que los niveles de residuos incrementan progresivamente hasta el día 16 post_tratamiento, luego decrecen hasta llegar a niveles iniciales al día 32, de la misma forma se demuestra que la media registrada al día 16 (23,5 µg/kg), no supera el límite máximo de residuos establecido para músculo en bovino (100 µg/kg), con lo que se concluye que el tiempo de retiro de la eprinomectina al 0,5% de aplicación tópica, es igual a 0 días.