Estudio comparativo de los hábitos alimenticios de la población económicamente activa según el nivel socio económico en la ciudad de Guayaquil.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018Edición: 1a. edDescripción: 59 p. : il. ; 30 x 21 cm. + CDTema(s): Clasificación CDD: - 378. 155 Departamento y escuela de graduados -
Contenidos:
Introducción.-- Objetivos del plan de investigación.-- Marco teórico.-- La salud y el trabajo ¿Para qué implementar un ámbito laboral saludable?.-- Mala alimentación en el trabajo.-- Importancia de la nutrición en los trabajadores.-- Hábitos alimenticios de los trabajadores en el Ecuador.-- Importancia de una buena alimentación.-- Dieta balanceada.-- Alimentos energéticos, alimentos plásticos, alimentos reguladores.-- Metodología de la investigación.-- Técnica de recolección de datos.-- Tipo de muestreo.-- Análisis estadístico.-- Propuesta.-- Factores relacionados con los hábitos alimenticios.-- Conclusiones y recomendaciones.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Fac. Ingenieria Quimica - Lic. Gastronomía | 378. 155 DíaE (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | norma.carvajal | BINGQ GS. 373 |
Introducción.-- Objetivos del plan de investigación.-- Marco teórico.-- La salud y el trabajo ¿Para qué implementar un ámbito laboral saludable?.-- Mala alimentación en el trabajo.-- Importancia de la nutrición en los trabajadores.-- Hábitos alimenticios de los trabajadores en el Ecuador.-- Importancia de una buena alimentación.-- Dieta balanceada.-- Alimentos energéticos, alimentos plásticos, alimentos reguladores.-- Metodología de la investigación.-- Técnica de recolección de datos.-- Tipo de muestreo.-- Análisis estadístico.-- Propuesta.-- Factores relacionados con los hábitos alimenticios.-- Conclusiones y recomendaciones.
2018
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