Su búsqueda retornó 5 resultados.

Resultados
	1.	No hay imagen de cubierta disponible Diseño sanitario para el manejo de desechos en los talleres de la carrera de Licenciatura en Gastronomía por Zambrano Saltos, Augusto Bernaldo [autor] Guadalupe Moyano, Verónica Rafaela [autor] Edición: 1ra. ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 ZamD. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Aplicación de la técnica Cold Brew para la elaboración de la bebida premium con leche de almendras en la ciudad de Guayaquil por Coronado Pín, María Elena [autor] Guadalupe Moyano, Verónica [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 CorA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de cerveza artesanal con sustitución de lúpulo con plantas endémicas del Ecuador por Rivera Jara, Marco Andrés [autor] Guadalupe Moyano, Verónica [director de tesis] Naula Cepeda, Iván Xavier [autor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 NauE. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	No hay imagen de cubierta disponible Propuesta de mejora de la aplicación de tecnología de barrera en la cecina de cerdo elaborada artesanalmente en la ciudad de Catamayo, provincia de Loja por Vargas Holguín, Cleinthon Johao [autor] Guadalupe Moyano, Verónica [director de tesis] Patiño Saritama, Verónica Ximena [autor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 PatP. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	5.	No hay imagen de cubierta disponible Difusión del paiche (Arapaima Gigas) a través de nuevas propuestas culinarias. por Quimí Luna, Nataly [autor] Guadalupe Moyano, Verónica [director de tesis] Edición: 1 ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 QuiD. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)