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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Estudio de la tuna (opuntia ficus indica), y elaboración de una pasta untable de la comuna El Real Alto en Santa Elena por González Garcías, Gabriela Inés [autor] Cáceres Córdova, Gabriela Stephany [autor] Quezada Tobar, Marco David [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 CácE. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de pasta larga fresca a partir de quinua (Chenopodium quinoa willd) y arroz (Oryza sativa) biofortificado con hierro, zinc y proteína por Maldonado Maldonado, Darío Esteban [autor] Quezada Tobar, Marco David [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 MalE. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Propuesta para la difusión de investigaciones científicas para la carrera de Gastronomía de la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad de Guayaquil. por Morales Díaz, Ana Alexandra [autor] Mestanza Landívar, Geovanna Andrea [autor] Quezada Tobar, Marco David [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 MesP. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)