Propuesta para la creación de un restaurante de cocina de autor con productos nacionales
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019Descripción: 105 p. : il. ; 30 x 21 cm + CdTema(s): Clasificación CDD: - 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tesis
|
Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Fac. Ingenieria Quimica - Lic. Gastronomía | 378.155 RivP (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | ncalle | BINGQ-GS-19P50 |
Proyecto - Gastronomía
2019
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.