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Paredes Cedeño, Tatiana del Rocío

Proyecto para la creación de un Restobar en el sector norte de Guayaquil - Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2011 - 134 p. : il. ; 21,5 x 30 cm

Introducción.-- Estudio de mercado.-- Plan de mercadeo.-- Oferta.-- Descripción técnica y física del proyecto.-- Diseño del restaurante.-- Organigrama estructural.-- Descripción de los puestos de trabajo.-- Políticas.-- Seguridad alimentaria.-- Determinación de oferta y servicio.-- Menú.-- Estudio financiero.-- Impacto ambiental.-- Identificación y valoración del impacto.-- Reciclaje

2011

Subjects--Topical Terms:
Creación
Norte de Guayaquil
Restobar

Dewey Class. No.: 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados