Proyecto para la creación de un Restobar en el sector norte de Guayaquil (Registro nro. 130479)
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| 000 -Cabecera (24) | |
|---|---|
| Campo de control interno | 01192nam a2200229Ia 4500 |
| 007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general | |
| Tipo material | ta |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
| Campo de control de longitud fija | 210718s2011||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion | |
| Origen de la Catalogacion | UGUAYAQUIL |
| 041 ## - Código de idioma (R) | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | spa |
| 082 ## - Número de la Clasificación | |
| Clasificación | 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados |
| 100 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Paredes Cedeño, Tatiana del Rocío |
| Rol del autor | autor |
| 245 #0 - Titulo | |
| Titulo | Proyecto para la creación de un Restobar en el sector norte de Guayaquil |
| 260 ## - Editorial | |
| Ciudad | Guayaquil: |
| Nombre de la Editorial | Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, |
| Fecha | 2011 |
| 300 ## - Descripcion | |
| Páginas | 134 p. : |
| Otros detalles físicos | il. ; |
| Dimensiones | 21,5 x 30 cm |
| 505 ## - Nota de contenido formateada | |
| Nota de contenido formateada | Introducción.-- Estudio de mercado.-- Plan de mercadeo.-- Oferta.-- Descripción técnica y física del proyecto.-- Diseño del restaurante.-- Organigrama estructural.-- Descripción de los puestos de trabajo.-- Políticas.-- Seguridad alimentaria.-- Determinación de oferta y servicio.-- Menú.-- Estudio financiero.-- Impacto ambiental.-- Identificación y valoración del impacto.-- Reciclaje |
| 513 ## - Nota de periodo de años | |
| Nota de periodo de años | 2011 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Creación |
| 9 (RLIN) | 87460 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Norte de Guayaquil |
| 9 (RLIN) | 121034 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Restobar |
| 9 (RLIN) | 121035 |
| 700 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Vega Soler, Fernando |
| Rol del autor | director de tesis |
| 9 (RLIN) | 121036 |
| 942 ## - Datos personalizados Koha | |
| Tipo de Documento | Tesis |
| Fecha procesamiento | 2016-09-27 |
| Catalogador | edmundo.alvarado |
| Estado | Colección | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fecha de Ingreso a la Biblioteca | Prestamos | Clasificación | Código de barras | Ultima fecha de verificacion | Tipo de Item | Catalogador|Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fac. Ingenieria Quimica - Lic. Gastronomía | Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | 09/27/2016 | 378.155 ParP | BINGQ Gs. 014 | 07/20/2021 | Tesis | edmundo.alvarado |